姜香鸡绿豆面蕃暑粉面的做法

2019年05月15日 来源:

姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)的材料:绿豆面50克,农家鸡部分(约125克左右), 猪肉25克,生姜5克,葱花适当.

姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)的做法:1. 鸡洗净切成小块,喷撒1点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用.

2. 锅内放入适当的底油,开大火,加入生姜片翻炒,要到达生姜片煸香.

3. 猪肉片炒香,加入鸡块继续炒香,加入适当的黄酒,加入清水,水量要恰好超过鸡块,盖上锅盖烧煮.

4. 煮开约3分钟加入适当的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.

5. 加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮.

6. 等面善加入适当的味精、葱花拌匀便可。

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