茄味脆皮冬瓜的做法

2019年05月15日 来源:

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冬瓜去皮洗净切成长条。

将冬瓜放入沸水中汆烫至熟,捞出沥干水份。

小碗内放入适当面粉和淀粉。

加入适当盐。

加入魔厨高汤调味料。

加适当清水调成浆,静置10分钟。

放入冬瓜条,为冬瓜条上浆。

锅内加入花生油烧热,放入上好浆的冬瓜条。

炸至金黄酥脆,便可捞出控油。

装盘后,淋上番茄沙司便可。

这1盘“茄味脆皮冬瓜”相信很多女士都会很喜欢它,更是小朋友的最爱!

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.冬瓜性寒凉,脾胃衰弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

2.冬瓜虽耐蕴藏,但食用品质仍以鲜品为佳。

3.挑选冬瓜时用指甲掐1下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变成黄褐色的口感好。

4.番茄沙司1般人群都可食用,急性肠炎、消化道溃疡病人不宜食用。

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