漢堡的做法簡單營養的好吃法

2019年05月04日 来源:

漢堡最近幾年在我們國家非常的流行,一些上班族都非常喜愛吃,有時候帶著全家吃套餐。非常的美味。那末你們知道漢堡的做法嗎,漢堡怎么做呢,下面就讓給大家介紹一下漢堡的做法大全吧,希望你們會喜歡。

汉堡是从西方那边引进来的,里面可以有不同的馅制作,这样做出来的汉堡的口味也是不一样的,下面简单的给大家介绍一下其中比较经典的几种吃法。

做法一

材料

炸猪扒,煎牛排,卷心菜准备些许,汉堡壳,生菜,沙拉酱。

做法

1.将各种菜水果,切好,洗好,沥干。

2.猪扒牛排炸好煎好漓油。

3.将沙拉酱放在切好的卷心菜里面拌匀。

4.将所有准备好的馅料包在切开的汉堡壳里即可。

5.开吃。

小诀窍

1.最好不要用鸡肉。好吃的汉堡最重要的就是里面的猪扒。

2.猪肉做好一样好吃,选择猪腰条部分的肉最好,有嚼劲,里脊肉也行。

3.最好就是现做现吃,味道才是最美的。沙拉酱里面有盐,要是不马上吃,遇到卷心菜就会出水的。况且美食还是要有温度的。

4.黑椒牛肉汉堡包的黑椒酱可以现抹,也可在锅中加热后,下牛排稍汇合。但此法做的肉块,可能由于火候掌握不好,而变老,影响口感。

5.配上简单的水果,或者果汁,那就更好。毕竟汉堡的热量比较大,容易上火。

6.在家玩DIY,不用受局限,可以自由发挥,喜欢西红柿,或其它什么馅料,也可以。

7.汉堡壳在麦德龙的超市里长期有卖。

做法二

主料

瘦猪肉375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克。

调料

酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,5香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克。

做法

1.洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状。

3.一器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同。

4.取汉堡面包,铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱即可。

做法三

材料

白米饭1小碗,鸡蛋1个,火腿2片,胡萝卜1/2根,生菜2片,番茄2片。

做法

1.胡萝卜去皮、擦成细丝。

2.打入一个鸡蛋。

3.搅拌均匀。

4.平底锅刷一层油,舀入一勺蛋液,迅速摇匀,小火加热。

5.加热至边缘翘起,翻面,两面煎至金黄便可。

6.蛋饼用猫头模具压出形状,番茄切薄片,大小与猫头类似。

7.猫头模具覆盖一层保鲜膜,填入白米饭。

8.将米饭压实,做成两片猫头形的汉堡饼坯。

9.取一片汉堡饼坯,放上一片相似性状的生菜。

10.火腿用猫头模具压出形状。

11.在汉堡上加一片火腿。

12.再加一片蛋饼、番茄,然后再顺次加火腿、蛋饼,最后盖上另一片汉堡饼坯,简单装潢便可。

做法四

材料

猪绞肉300克,牛绞肉300克,高丽菜300克,洋葱200克,面包粉1杯,蛋1颗,无盐奶油2大匙,鲜奶5大匙。

调味料

酒2大匙,盐半大匙,胡椒粉半小匙,日式浓乌醋5大匙。

做法

1.先将面包粉加入鲜奶浸泡至略微湿润;洋葱切末;高丽菜切丝后放入冰水中浸泡5分钟,再捞出沥干水份后盛入盘中备用。

2.锅中放入无盐奶油和洋葱末炒软后起锅备用。

3.取一个碗,放入炒过的洋葱末、猪绞肉、牛绞肉、泡软的面包粉、蛋、盐、酒和胡椒粉抓拌均匀备用。

4.手上先沾少量沙拉油,再取1份肉团在手中上下来回摔打至密合且成厚椭圆状后,以手指在中间稍微压上凹痕备用。

5.锅中烧热2大匙油,放入汉堡排先以小火煎至可以摇动,再翻面煎至定型后,转大火使温度升高。

6.接着倒入半个汉堡排量的水,再盖上锅盖转中火煎至熟透后,起锅盛在高丽菜上,再淋上日式浓乌醋即可完成。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对汉堡的做法已经完全了解了呢以上是给大家介绍的汉堡的几种不同的做法,非常的美味,现在很多孩子甚至一些上班族都爱好吃,希望今天的介绍能够给大家带来帮助哦。

汉堡最近几年在我们国家非常的流行,一些上班族都非常喜爱吃,有时候带着全家吃套餐。非常的美味。那么你们知道汉堡的做法吗,汉堡怎么做呢,下面就让给大家介绍一下汉堡的做法大全吧,希望你们会喜欢。

汉堡是从西方那边引进来的,里面可以有不同的馅制作,这样做出来的汉堡的口味也是不一样的,下面简单的给大家介绍一下其中比较经典的几种吃法。

做法一

材料

炸猪扒,煎牛排,卷心菜准备些许,汉堡壳,生菜,沙拉酱。

做法

1.将各种菜水果,切好,洗好,沥干。

2.猪扒牛排炸好煎好漓油。

3.将沙拉酱放在切好的卷心菜里面拌匀。

4.将所有准备好的馅料包在切开的汉堡壳里即可。

5.开吃。

小诀窍

1.最好不要用鸡肉。好吃的汉堡最重要的就是里面的猪扒。

2.猪肉做好一样好吃,选择猪腰条部分的肉最好,有嚼劲,里脊肉也行。

3.最好就是现做现吃,味道才是最美的。沙拉酱里面有盐,要是不马上吃,遇到卷心菜就会出水的。况且美食还是要有温度的。

4.黑椒牛肉汉堡包的黑椒酱可以现抹,也可在锅中加热后,下牛排稍汇合。但此法做的肉块,可能由于火候掌握不好,而变老,影响口感。

5.配上简单的水果,或者果汁,那就更好。毕竟汉堡的热量比较大,容易上火。

6.在家玩DIY,不用受局限,可以自由发挥,喜欢西红柿,或者其它什么馅料,也可以。

7.汉堡壳在麦德龙的超市里长期有卖。

做法二

主料

瘦猪肉375克,红萝卜40克,洋葱(白皮)75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜(团叶)30克,洋葱(白皮)50克,黄瓜100克。

调料

酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克。

做法

1.洋葱去皮剁碎,红萝卜去皮剁碎,小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,调匀成肉馅,再作6等分,压成圆饼状。

3.1器皿内放入色拉油2大匙,高火3分钟,再放入肉饼3个,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎进不需要预热,功率与时间与第一次相同。

4.取汉堡面包,铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼,加上番茄酱和色拉酱便可。

做法三

材料

白米饭1小碗,鸡蛋1个,火腿2片,胡萝卜1/2根,生菜2片,番茄2片。

做法

1.胡萝卜去皮、擦成细丝。

2.打入一个鸡蛋。

3.搅拌均匀。

4.平底锅刷一层油,舀入一勺蛋液,迅速摇匀,小火加热。

5.加热至边缘翘起,翻面,两面煎至金黄即可。

6.蛋饼用猫头模具压出形状,番茄切薄片,大小与猫头类似。

7.猫头模具覆盖一层保鲜膜,填入白米饭。

8.将米饭压实,做成两片猫头形的汉堡饼坯。

9.取一片汉堡饼坯,放上一片相似性状的生菜。

10.火腿用猫头模具压出形状。

11.在汉堡上加一片火腿。

12.再加一片蛋饼、番茄,然后再依次加火腿、蛋饼,最后盖上另一片汉堡饼坯,简单装饰即可。

做法四

材料

猪绞肉300克,牛绞肉300克,高丽菜300克,洋葱200克,面包粉1杯,蛋1颗,无盐奶油2大匙,鲜奶5大匙。

调味料

酒2大匙,盐半大匙,胡椒粉半小匙,日式浓乌醋5大匙。

做法

1.先将面包粉加入鲜奶浸泡至略微湿润;洋葱切末;高丽菜切丝后放入冰水中浸泡5分钟,再捞出沥干水份后盛入盘中备用。

2.锅中放入无盐奶油和洋葱末炒软后起锅备用。

3.取一个碗,放入炒过的洋葱末、猪绞肉、牛绞肉、泡软的面包粉、蛋、盐、酒和胡椒粉抓拌均匀备用。

4.手上先沾少许沙拉油,再取1份肉团在手中上下来回摔打至密合且成厚椭圆状后,以手指在中间略微压上凹痕备用。

5.锅中烧热2大匙油,放入汉堡排先以小火煎至可以摇动,再翻面煎至定型后,转大火使温度升高。

6.接着倒入半个汉堡排量的水,再盖上锅盖转中火煎至熟透后,起锅盛在高丽菜上,再淋上日式浓乌醋即可完成。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对汉堡的做法已完全了解了呢以上是给大家介绍的汉堡的几种不同的做法,非常的美味,现在很多孩子甚至一些上班族都喜爱吃,希望今天的介绍能够给大家带来帮助哦。

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